Срочно кто готовил свинные ребра

Question

Запекла размороженные в пакете с приправой кнор. Сало предварительно где могла отрезала. На вкус неплохо, готовы, НО ЗАПАХ. то ли от сала то ли мясо может тухлое было, хотя после разморозки ни запаха ни подозрительного цвета не было. Бывает готовая тухлятина вкусной? Есть ли отличительные черты или все это вонючий свинной шпик? Ребра готовлю впервые, но есть теперь боюсь.

Answer 1

Либо это хряк, либо уже мясо с душком было, либо в холодильнике очень долго лежало. И я бы на вашем месте не использовал бы приправы Кнор, это сплошная химия. Используйте естественные приправы: перец, кинзу, кориандр, сельдерей и т. п.