Подскажите рецепт, как вкусно приготовить жареную картошку?

Answer 1

Три картофелины среднего размера по чистить, промыть, просушить, нарезать. В разогретую сковородку с маслом высыпать картофель, перемешать и накрыть крышкой. Нарезать лук. Открыть крышку, перемешать картошку, посыпать сахаром (1 ч. л. ) , закрыть. Через 2-3 мин. открыть крышку, перемешать, добавить лук, закрыть. Через 2 мин перемешать, посыпать солью, выключить огонь и дать постоять. С самого начала разогреваем сковороду и готовим на огне среднем между слабым и средним.

Answer 2

Нарезать соломкой,
обязательно подсушить, можно бумажным полотенцем, можно встряхивать пока вода не уйдёт.
Жарить без крышки. Минут на пять накрыть сверху - это придаст мягкости.

Answer 3

разрезать сначала картошку на половинки, она уже без кожицы
каждую половинку сделай на 4 крупных длинных полосок
в воду с солью кладу, а затем в сковородке, где много масла бросаю

у меня она огромная, но моим так нравится, я не режу мелко