Старые яйца действительно проще чистить?

Question

Британские учёные заявили, что старые яйца чистить легко в отличии от молодых, только что снесённых, которые чистить очень трудно. Кто живёт в деревне можете соласиться или опровергнуть? Получаеться, мы все в основном едим старые яйца.

Answer 1

Да так и есть.
Бабуля всегда держала курей. Так вот почистить вареные яйца было просто невозможно. Всегда приходилось ложкой выскребать из скорлупок.
А яйца прдающиеся в магазине да как правило уже боле 7дней.
Очень очень редко попадаются относительно свежие.

Answer 2

Да, есть такое. "Черствое" яйцо почистить легче. скорлупа снимается легко вместе с пленочкой. А свеже - нужно постараться, скорлупка прилипает к белку намертво. Однако, без особого вреда яйца могут охраняться месяц и даже больше (если хранить правильно! ) Поэтому от яичка недельной давности никакого вреда не будет, а чистить легче. Я на салат когда варю, то специально беру те, что куплены раньше.