что такое капкейк? Кексик?

Answer 1

Три десерта практически одинаковые, только разной национальности

 можно выделить несколько определяющих отличий:
маффины и кексы обычно не украшаются, а вот капкейки всегда имеют симпатичную кремовую «шапочку»;
капкейк - это торт в миниатюре и для него подойдет практически любой рецепт;
кексы всегда боле пористые и воздушные, за счет того что взбиваются дольше;
маффины всегда боле плотные и плоские, они могут быть как сладкими, так и солеными. ьтуры.