Разве можно так сказать? "Украшаем бутерброд зеленью укропа" . Укроп ведь весь зелёный.

Answer 1

У укропа кроме зелени есть еще и стебель, и корень, и они тоже в кулинарии используются . Так что "зелень укропа" - правильное название именно листовой части. Просто листьев у укропа нет, и правильно это именно зеленью называют

Answer 2

Сказать конечно можно. )
Солнечный апельсин, синева неба, горечь обиды. Красивые литературные выражения. Наверно в науке они как то называются.
Ну типа как в рекламе про оксюморон )

Answer 3

грамотно надо сказать = веточкой укропа

или = украшаем бутерброд зеленью

тут человек совместил два расхожих понятия - под зеленью можно понимать и петрушку и листья салата - поэтому тут сразу шло уточнение - укропа