Что можно использовать вместо желатина?

Question

Я хочу сделать желе из pepsi, а желатина нет, он мало где есть и тем боле поздно уже, ждать просто не могу и желания идти не могу, что можно использовать вместо желатина?

Answer 1

из доступных каждому ингредиентов - агар агар, но он встречается в 5 раз реже чем желатин, так как значительно дороже, хоть и намного сильне фиксация .
если закрыты магазины - попроси у соседей, и извинись несколько раз - за то что потревожила.

Answer 2

Что значит желатин мало где есть? А ждать можешь, просто неохота тнбе, ничего страшного, подождешь. Делатин нельзя заменить. Только агар-агар или пектин. Но если у тебя и желатин редкость, то заменителей ты точно не найдешь.