На варёных колбасах и сосисках кожура в основном из кишки. А на салями она из какого-то белого порошка. Что за порошок?

8 лет назад от .Настя*

1 ответ



0 голосов
Это - не порошок. Это - ИМИТАЦИЯ плесени "пенициллиум кандидум", который должен образовываться на качественной колбасе.
А оболочка у этой - скоре всего - из белкозина.
8 лет назад от Ирина Ахметова

Связанные вопросы

1 ответ
Кто пробовал шашлык в луковом маринаде с Айраном? Вкусно ли?
8 лет назад от Roman Taranenko
5 ответов
Почему полезно пить стакан воды с утра с лимоном? Кто так делает?
11 лет назад от Кристиночка
1 ответ
Какие кости купить, чтоб сварить холодец для больных суставов?
1 год назад от МУРАТ ТЕМБОТОВ