На варёных колбасах и сосисках кожура в основном из кишки. А на салями она из какого-то белого порошка. Что за порошок?

8 лет назад от .Настя*

1 ответ



0 голосов
Это - не порошок. Это - ИМИТАЦИЯ плесени "пенициллиум кандидум", который должен образовываться на качественной колбасе.
А оболочка у этой - скоре всего - из белкозина.
8 лет назад от Ирина Ахметова

Связанные вопросы

4 ответа
как и сколько надо готовить макароны? без шуток, кушать хочу
12 лет назад от Karina
2 ответа
Можно ли вместо сливочного масла намазать на хлеб маргарин?
2 года назад от Anastasiya
4 ответа
Парадокс. место женщины на кухне, но многие шеф-повара мужчины. причина?
11 лет назад от серега михин