Кто пробовал шашлык в луковом маринаде с Айраном? Вкусно ли?

8 лет назад от Roman Taranenko

1 ответ



0 голосов
можно использовать простоквашу или сыворотку или свежий рассол. Смысл в том что кисломолочная флора тормозит гниение и не боле, также летом можно добавить аскорбиновой кислоты для уменьшения окисления
8 лет назад от Валера

Связанные вопросы

1 ответ
про хлеб в хлебопечке
10 лет назад от сергей урюмцев
3 ответа
Иисус ел мясо?
6 лет назад от Алия Оразалина
2 ответа
Можно ли сазана вечером натереть солью, оставить на ночь в холодильнике, а утром уже запекать в духовке?
8 лет назад от Supervisor