Хочу питаться только варёным. Есть в у кого ссылки на рецепты, вроде "Как сварить картошку"?

Answer 1

Шаг 1

Молодую картошку следует очистить от кожуры. Я делаю это с помощью металлической щетки. Если картошка не очень молодая то очищать е нужно с помощью обычного ножа или любым другим способом.

Вареная картошка: Крупную картошку порезать
Шаг 2

Порезать картофель на небольшие кусочки. Мелкую картошку резать не нужно. Картошка должна быть приблизительно одинакового размера.

Вареная картошка: В кипящую воду кладем картошку
Шаг 3

Воду закипятить и положить в кипящую воду подготовленный картофель. Вода должна покрывать картошку на 1-2 пальца водой. Если Вам нужна боле плотная картошка, то солить е нужно в начале приготовления. Если Вам нужна боле мягкая и разваренная картошка, то солить е нужно ближе к концу приготовления. Картошку варить под неплотно накрытой крышкой. Варить картофель в несильно кипящей воде, вода должна булькать, но не слишком сильно.

Вареная картошка: Слить воду с картошки
Шаг 4

Когда картошка свариться (готовность проверяем тонким ножом) сливаем воду.

Вареная картошка: Зелень мелко покрошить
Шаг 5

Зелень мелко порезать.

Вареная картошка: Добавить к картошке зелень и масло
Шаг 6

Добавить к картошке масло и зелень. Можно добавить 1-2 ст. ложки растительного масла.

Картошку можно заправлять сметаной, можно добавлять обжаренный репчатый лук.

Вареная картошка: Все хорошо перемешать
Шаг 7

Все хорошо перемешать (можно накрыть крышкой и потрусить) и подавать на стол.

Вареная картошка

Приятного аппетита!