Можно ли заправить окрошку пивом? вкусно будет ?

Answer 1

Я делала такой опыт три года тому назад Вкусно не показалось. Лучше на квасе. В сети есть рецепты окрошки на пиве. Я приготовила по-своему, на пиве Пауланер Хель. Я взяла: картофель, редис - 1/2 пучка, салат айсберг - треть кочана, пиво Paulaner Original Munchner Hell. лук-порей шейка свиная сырокопчёная 1 варёное яйцо соль. Картошку я отварила в мундире; остудила, очистила, нарезала соломкой. Редис натёрла на крупной тёрке, белую часть стебля лука порея нарезала полукольцами, шейку и салат айсберг — соломкой. Всё залила пивом, посолила и положила в тарелку половинку варёного яйца. Огурцы в окрошку на пиве я не положила, поскольку мне показались они неуместными. На вкус окрошка получилась неважнецкая. Непривычные ощущения: жуёшь овощи, а вкус пива не сочетается с этим салатом. Попробовала посолить окрошку побольше, но вкус получился похожим на помидорный рассол ( Заправила майонезом, - не лучше. Хуже всего в окрошке был вкус редиски, впитавшей солодовую горечь пива. Терпимыми мне показались хрустящий айсберг, отваренная картошка и яйцо. Свиная шейка тоже хороша только вприкуску. Так что рецепт окрошки на пиве я забраковала. В следующий раз хорошие продукты рекомендую не смешивать с пивом. А плохие — тем боле. Но можно в следующий раз положить нарезанные помидоры вместо редиски. О! попробую. 10. 04. 2016 г.

Answer 2

Вкусно-то уж точно не будет, но если опробуешь сей новый рецепт, тогда апосля похорошет, и не заметишь, как испортил все продукты подмешав к ним пиваса.