Все о еде
Войти
Регистрация
кто знает, Идентична ли масса замороженной картошки фри и пожаренной картошки фри?
7 годов
назад
от
Алена
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Нет. В замороженной картошке вода превращается в лед. По жарке лед тает, а вода испаряется. То есть, картошка фри легче замороженной на массу льда. Добавляется масло, но незначительное количество. Проверить легко - попробуйте сжать палочку обычной картошки - это тяжело. Сжать палочку жареной картошки фри легко. Плотность сильно различается. А что такое плотность? Это сотношение веса к объему
объем одинаков, значит масса значительно ниже!
7 годов
назад
от
Там,за туманами.....
Связанные вопросы
1
ответ
есть ли любители красного вина што лучше подходит под него
5 годов
назад
от
Эльза Хисамиева
3
ответов
Салат из шпрот скажите рецепт
9 годов
назад
от
assorti
3
ответов
Почему в холодной воде надо отмачивать курицу из морозилки, а не в горячей воде?
1 год
назад
от
..:::Baby_ Brunett:::..