почему курник не популярное русское блюдо и где его ценители

Answer 1

Вобще то курник имет даже не кулинарную и даже не христианскую, а языческую историю . Пирог этот сложный и в пору наших предков богатый и обильный . Олицитворял он изобилие! Поэтому это чудо, что принцип его приготовления еще дошел до наших дней! Такие блюда можно пересчитать по пальцам и они есть далеко не у каждого народа