Овощные блюда. Какие бы вы могли предложить вкусные блюда, приготовленные только из овощей?

Answer 1

венигрет, икра кабачковая, икра баклажанная. салаты разные, и всего полно еще. ВКУСНО!

Answer 2

Если хотите и правда, то я могу назвать немало овощных блюд. Но не хочется тут писать рецепты

Answer 3

Запеките банлажаны в духовке целиком, затем снимите с них кожуру, измельчите, добавьте немного зелени, чеснока и оливкового масла.
Или нарежьте баклажаны вдоль на тонкие пласты, обжарьте, чтобы стали мягкими. Нарежьте помидор пополам, потом на пластинки. Заворачитайте рулетиком помидоры в баклажаны.