какое масло подсолнечное вредне нерафинир. или рафинированное? на чем жарите

Answer 1

Вредне - НЕрафинированное. Готовить на нем опасно - дымит, горят белки, что есть в нем, а заправлять можно только очень свежим. такого найти сложно.
Поэтому жарю исключительно на рафинированном (как подсолнечном, так и оливковом или их смеси) , а заправляю салаты - оливковым первого отжима.