Съедобна ли косточка у авокадо?

Answer 1

Есть можно, но осторожно) . Косточка авокадо очень полезна, но за счет того, что в ней содержится танин, она может и вред нанести. Но это возможно только в том случае, если косточки есть в большом количестве. В сутки достаточно одной косточки, правильно обработанной и оптимально поданной на стол.
Давайте посмотрим, чем же косточка полезна. Начнем с того, что в косточке содержится большое количество калия, который очень необходим нашему организму (нашей нервной системе, мышцам) ; присутствует в косточке так же волокно растворимое, которое дает защиту нашему сердцу и сосудам; великолепно снижает холестерин. Кроме того, имеются в косточке антиоксиданты, флавонолы.
Если употреблять в пищу немного незрелую косточку, вам обеспечено отличное пищеварение, противопухолевая защита вам гарантирована; конечно, при употреблении косточки вам уже не будут страшны холестериновые бляшки. А если будет желание, то можно использовать свежую косточку авокадо для лечения диареи. Известны случаи, когда именно содержимое косточки оказывало прекрасный лечебный эффект.