Как делают соус для шаурмы?

Question

Ел шаурму там соус вкусный я так понял там и кефир и майонез и сметана и масло и яица но непонял какие там травы и специи цветом он желтый и вкусный

Answer 1

Никакого там майонеза не должно быть . Ни яиц, ни масла, ни сметаны Классический соус для шаурмы это -йогурт заправленый рубленым чесноком, рубреной зирой и черным перцем . А желтый он потому что добавили туда скоре всего куркумы . Хотя я лично не знаю как именно соус готовят шаурманщики . Вполне возможно что и добавляют майнез подыгрывая нынешним испорченным кулинарной цивилизацией вкусам . Но это уже не шаурма