Как приготовить сок из яблок

Answer 1

Компот сварить. (залить водой, довести до кипения, добавить сахар. Если яблоки сладкие - можно бросить пару долек лимона) А для приготовления сока нужна соковыжималка или соковарка. Можно шарлотку с яблоками испечь.
3 яйца, полстакана сметаны (можно кефир или ряжанку, или йогурт) , полстакана сахара, сода или разрыхлитель, на кончике ножа соли, ванилин.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, гашеную уксусом, или разрыхлитель, ванилин, муки - сколько возьмет, тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Яблоки почистить, нарезать крупными дольками. Форму смазать сливочным маслом или маргарином, посыпать сухарями. Выложить яблоки, что бы они полностью закрыли дно. Залить все тестом и запечь в духовке.
Что касается печенных яблок - хороший совет, можно печь просто на противне, а не в горшочке, будет вкусно, если вынуть сердцевину и наполнить образовавшиеся отверстия повидлом или сладким творогом.

Answer 2

Яблочные годы бывают не часто, рассказываю. Не претендую на славу . Берется огромное количество яблок, причем не всех сортов, осенние сорта точно опавшие не брать, типа антоновки (забивается сокожимка) . моем все. сокожимкой, у меня советская, мощная, таких не делают теперь . Резать яблоки и в не, лучше делать вдвоем. сок выжатый нагреваем до 60-70 градусов и в банку по закатку. 3-5 лет стоит четко! Пить это не реально, разбавляю на три. если с магазинным сравнивать, разбавлять можно на 10.