Все о еде
Войти
Регистрация
Как готовить лосося для суши?
Хочу научиться готовить суши. Особенно рол филадельфия с лососем. Ясно все кроме рыбы. Никак не могу разобраться как готовить рыбу. В магазине продается свеже филе лосося. Но как его приготовить его перед тем, как непосредственно вкладывать его в ролы? Нигде в интернете нет детальной инструкции. Не сырым же класть.
8 годов
назад
от
Руслан Бадуновский
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Режешь кусок вдоль хребта пополам, удаляешь хребет. Каждый из кусков натираешь обильно солью.
Кладёшь в подходящую плошку, накрываешь и в холодильник (но не в морозилку) на сутки.
Дале режем, крутим, едим.
8 годов
назад
от
Василиса
▲
▼
0
голосов
режешь на стейки, шириной в ладонь. замораживаешь, и потом размораживаешь, но не полностью, как слегка потеплет - режешь на слайсы, прямоугольники выходить должны.
класть - сырым!
8 годов
назад
от
~Великая Я~
Связанные вопросы
1
ответ
Пока в этой стране будут такие модераторы - мы невежами и останемся.
7 годов
назад
от
ЮльКа
1
ответ
Пора бы и на завтрак сало жареное с яйцом жареным же? ! ?
4 годов
назад
от
александр зайцев
1
ответ
посоветуйте сухое красное
7 годов
назад
от
Вячеслав Сергеев