Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать мармелад без использования желатина в домашних условиях
13 лет
назад
от
Наталька
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
хорошо застывает желе протертых ягод малины и смородины /для приготовления ягоды разогреть в небольшом кол-ве воды и теплыми протереть ч-з сито. в протертую массы добавить сахар 1:1, 5, нагреть для растворения сахара, НЕ КИПЯТИТЬ/ при остывании образуется желе.
13 лет
назад
от
itgtkm777
▲
▼
0
голосов
Настоящий мармелад делается из пюре айвы и яблок - желатин там и не нужен.
Пектин - отличный желирующий компонент, лучше желатина. Содержится в айве, зеленых яблоках, смородине и др.
А можно сделать просто - добавить в сок или пюре "Желфикс" или "Квиттин" - пектин из магазина.
13 лет
назад
от
Артур Кутушев
▲
▼
0
голосов
Настоящий мармелад делается не на желатине а на вытяжке из водорослей агар-агар называется.
13 лет
назад
от
SHAKIRA
Связанные вопросы
1
ответ
Как лучше приготовить "стрелозубую" камбалу? Помогите, готовлю е впервые!
11 лет
назад
от
Gelcha1996
1
ответ
как снять фантик с чупа-чупс без посторонних предметов, включая зубы и ногти? это вобще реально? )
12 лет
назад
от
ФанаткаЖивотныхИПрироды
7
ответов
С каким соусом или гарниром можно подать спагетти?
12 лет
назад
от
FuckFun FuckFun