Что Вам по вкусу напоминают пистики? (ранние побеги полевого хвоща)

Question

Из пистиков готовят много блюд, а с каким вкусом вы можете сравнить вкус пистиков?

Answer 1

Салат напоминают, где лист утолщается. Они не жесткие совсем, не сухие. Мы ели в трудные времена, когда зимой не могли купить фруктов-овощей. Ели эти самые побеги хвоща, совсем молодые всходы иван-чая, сныть. Потом можно было есть подорожник, мокрицу, ботву редиски и репы. но там уже первый весенний голод на витамины был утолен. Щи с крапивой еще варили.