Загуститель! Подскажите пожалуйста, где можно купить загуститель для сметаны в Пятигорске или на КМВ?

Answer 1

Фигня это всё. Там в составе почти один крахмал.
Если нужно загустить сметану для того, чтобы взбить, нужно вылить е на плотную ткань, завязать и подвесить, чтобы жидкость стекала. Или можно этот кулек положить в дуршлаг, а сверху положить пресс.
После ночи часть жидкости стечет и сметана сильно загустет.