Надо ли доливать воду во время варения?

Варю окорочок в кастрюле. Крышку снял, чтоб не было пшшшшшш. Вода немного выкипела, примерно на половину и мясо наполовину торчит. Надо ли доливать воду или и так сойдет?
8 лет назад от 123 qwe

1 ответ



0 голосов
Если торчит, то - да. Чтобы все сварилось. А так? Мне не нравиться, когда бульон выкипел слегка и на стенках кастрюли накипь видна. Всегда протираю и немного добавляю. Но не в холодец. Не варите на сильном огне, пусть томится.
8 лет назад от Серж ХХХХ

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите пожалуйста рецепт как законсервировать пелядь (сырок) ?
10 лет назад от Конфетка
3 ответа
Чем отличаются: Миринда и Фанта; Севен-Ап и Спрайт, Кока-кола и Пепси-кола?
8 лет назад от {ДежурNый_AngeL_SчastLiv}
1 ответ
Пью кофе и не задумываюсь, что беременным нельзя.
2 года назад от Наталья Хвалева