Дайте какой-нибудь рецептик супа-пюре. Зуб болит, а кушать хочется!

Answer 1

Сочувствую. А на счет рецепта, я думаю тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Суп пюре можно готовить из ваших любимых продуктов.

Answer 2

Возьмите Ваши любимые овощи. например я так готовлю-отвариваб цветную капусту, морковь, лук. немного сельдерея, готовлю из до мягкости, перекладываю в блендер, взбиваб, (соль, перец, зеленушка по вкусу) добавляю немного сливок, взбиваю, супчик получается вкусным и воздушным!

Answer 3

вот рецептик !
суп-пюре грибной
500 г. свежих грибов (белых или шампиньонов) , 30 г. репчатого лука, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 6 стаканов куриного бульона, 3 яичных желтка, 1 стакан сливок, петрушка, сельдерей.
 
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в кастрюле, добавить тщательно вымытые и нарезанные грибы и жарить 5 - 10 минут при непрерывном помешивании. Затем не снимая с огня, при постоянном помешивании добавить муку, залить бульоном и варить 40 - 50 минут на слабом огне. Бульон слить, петрушку и сельдерей вынуть, грибы пропустить через мясорубку или протереть через сито, все смешать с бульоном. Вилкой или венчиком взбить яичные белки, смешать со сливками и при непрерывном помешивании тонкой струйкой вводить в суп, посолить по вкусу, после чего разогреть на водяной бане до температуры не выше 70°.

Answer 4

только что приготовила мужу его любимый суп-пюре из шампиньонов. Отварите 1 картофелину, среднюю, вода должна слегка покрыть картофель. отдельно обжарить шампиньоны и лук, добавить специи, соль. затем все смешать и взбить блендером. когда слегка остынет добавить 200 мл сливок комнатной температуры и еще раз взбить. прогреть на плите. Супчик готов. Когда зуб перестанет болеть можно добавить гренки) Вкуснятина!

Answer 5

Суп-пюре грибной
 
Мелко рубленый лук обжарить в кастрюле на сливочном масле 5'. Добавить рубленые грибы и обжаривать еще 5'. Добавить муку, помешать и влить бульон. Помешивая довести до кипения, положить картофель, петрушку и сельдерей, варить 20'. Процедить бульон и протереть в него через сито грибы с луком и картошкой. Влить сливки, взбитые с желтками и прогреть не доводя до кипения. Посолить.
 
1 луковица, 1 картофелина, 50 г сливочного масла, 400 г грибов, 2 с. л. муки, 1. 5 л. бульона (можно грибного) , 2 желтка, 200 г сливок
 
Суп-пюре картофельный
 
В бульон всыпать мелко резаный картофель, лук, сельдерей. Варить 35' и протереть сквозь сито, добавить соль, перец, мускатный орех, сливки. Довести до кипения и посыпать укропом.
 
1 л не крепкого куриного бульона, 4 картофелины, 2 луковицы, 1 сельдерей, 200 г сливок, соль, перец, мускатный орех, пучок укропа

Answer 6

из любого супа можно сделать суп-пюре с помощью блендера, даже из борща. проверено на себе-вкус -такой-же.