Что можно приготовить из сирени (цветка) Просто интересно, я не голодная)

Answer 1

Варенье из сирени
Ингредиенты:
Цветы сирени — 0, 5 Килограмма
Сахар — 0, 5 Килограмма
Вода — 2 Стакана
Лимон — 1/2 Штуки

1. Цветы сирени промойте в проточной прохладной воде. Затем положите в кастрюлю и залейте двумя стаканами воды.
2. Поставьте на огонь, доведите до кипения и дайте покипеть в течение хороших десяти минут.
3. Огонь выключите. В нашу сирень выдавите сок одного лимона, закройте крышкой и дайте настояться в течение 20 минут.
4. Через 20 минут из сирени выделится сок. Сцедите его и на основе этого сока сварите сироп. Для этого растворите в нем сахар на медленном огне, постоянно помешивая.
5. Цветки сирени (пока варится сироп) тщательно разотрите с одной ложкой сахара и 10-ю капельками лимонного сока. Все это добавьте в сироп. Когда сироп с перетертой сиренью закипит, снизьте огонь до минимума и варите в течение 20 минут, постоянно помешивая.
6. Готовое горяче варенье разлейте по простерилизованным банкам и закатайте стерильными крышками. Храните в прохладном месте.