Что ещё можно приготовить из нута кроме супа и начинки в пирожки, пироги?

Answer 1

Кхм. Не знаю, что из него можно приготовить вобще, но напишу, где мы его употребляем:
- супы и похлебки
- каши и пюре (гарнир)
- нутовые котлетки (почти как из фарша, только специи другие)
- запеканки (в качестве одного из слоев)
- дополнение к плову (закладываем в процессе приготовления)
- рагу (вместо картофеля, например)
- зажарка (для супов - мелем в пюре, для заморозки - так оставляем)
- консервирование (с помидорами и болгарским перцем)
- пироги (добавка в тесто)
- пироги (начинка)
- оладьи (добавка в тесто)
- фалафель
- кисели из кислых ягод (добавка небольшого кол-ва в виде пюре прямо в кастрюлю)
- торты и пирожные (добавка в тесто)
- торты и пирожные (крем)
- паштеты

А вобще, всего и не упомнишь. Но из нута можно приготовить много разной вкуснятины)
Мы его вобще очень любим, наряду с чечевицей, фасолью и машем.