Почему в ларьках шаурму из мяса свинины не продают, а только куриное мясо

Answer 1

В ближайшем магазе закупают подешевке просроченные тушки/полутушки, часть идет на куры-гриль (в уксусе вымачивают для отбития запаха) , часть идет на вертикальный вертел. Плюс подпорченными курами трудне отравиться, чем подпорченной свининой (которая всегда готовится до полной прожарки)