почему еда выпекается ? (глупый вопрос ) просто хочу узнать

Answer 1

если ты про терм. обработку в принципе - то объясню как можно кратко.
человеку нужно очень Много и Постоянно энергии для питания мозга. а для этого нужно ускорить усваивание пищи. а терм обработка как раз это и позволяет.
этим мы кстати и отличаемся от шимпанзе и их братьев сыроедов )