что сделать, чтобы блины не липли к сковороде?

Answer 1

2-3 столовых ложки масло в тесто, первый блин печь на масле, и кстати такое может быть при дешевых сортах масло, особенно рапсового, а тесто консистенции кефира, при плохом масле даже просто мясо и то пригорает к сковородке, да и кстати сковородку лучше типа советской