Когда добавлять жидкий дым при готовке шашлыка - с начала маринования или перед насаживанием мяса на шампур?

8 лет назад от Nadejda Ungureanu {Kliueva}

1 ответ



0 голосов
Если на костре или мангале то вобще не нужно добавлять. В домашних условиях, то минут за 5 до жарки, иначе мясо пропитается и будет не приятный привкус.
Кстати этот жидкий дым выделяют из жд шпал. … Не знаю на сколько правдивая информация, но желание что то готовить с с этой "приправой" как отрезало.
8 лет назад от Svetlana Yanenko

Связанные вопросы

7 ответов
Можно ли приготовить драники без муки? Есть яйцо, соль, картофель, перец, раст. масло.
13 лет назад от Андрей Митрофанов
1 ответ
Как сделать сыр из творога, при этом чтобы получился твердый или полутвердый?
11 лет назад от LaFleur
2 ответа
Кока-кола и пепси-кола единственные напитки, которые доставляют удовольствие. Если не пью три дня то жить не хочется.
11 лет назад от вячеслав ким