как правильно консервировать грибы?

1 ответ

0 голосов

отварить до готовности в подсоленной воде (можно е подкислить, тогда грибы будут белыми) .
Готовность- это когда грибы осели на дно.
Отварить маринад: мой вариант- 1л воды, 3 ч. л. 70% к-ты или стакан 9% уксуса (много, но зато наверняка) , пряности. Опустить грибы в кипящий маринад, прокипятить пару минут, разлить по стерильным банкам, закатать, перевернуть. укутать