а что вы добавляете в оливье ?

Answer 1

колбасу отвариваю, много отварной моркови, огурцы свежие, не мене 1. 5 десятков яиц, горошек зеленый побольше, картофель отварной, лук зеленый и зимой и летом, летом укроп потому что он ароматный, соль для усиления вкуса майонез ряба.

Answer 2

Всегда ТОЛЬКО соленые огурцы (в идеале конечно бочковые) , из-за дороговизны телятины, да и просто из экономии времени использую куриную грудку - сразу на кубики режу и обжариваю (без фанатизма конечно же) . Ну и самый вкусный ингредиент - каперсы.