Как приготовить лазанью?

Answer 1

Лазанья на скорую руку.
 
Время приготовления: 5 мин + 40 мин
 
Калорийность: В 1 порции: 743 ккал, 36 гр жиров
 
Ингредиенты: На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
2 кабачка цуккини, мелко нарезанные
500 гр мясного фарша
550 гр покупного соуса Болоньезе
250 упаковка готовых листов для лазаньи, порезанные пополам
495 гр покупного белого соуса
50 гр тертого сыра Пармезан (или любого, на вкус) .
 
1. Нагреть масло в сковороде, обжарить цуккини 1-2 мин.
 
2. Добавить фарш, обжаривать до коричневого цвета, затем добавить соус "Болоньезе", готовить на среднем огне 15 мин.
 
3. Разогреть гриль до средней температуры.
 
4. Тем временем положить листы для лазаньи в миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин.
 
5. Слегка подогреть белый соус.
 
6. Взять форму для духовки размером 30х20 см. В основу положить пласт теста, затем слой половины соуса с мясом и 1/3 белого соуса. Затем положить еще слой теста, оставшийся мясной соус и треть белого. Накрыть оставшимся листами теста и залить белым соусом.
 
7. Посыпать сыром Пармезан и готовить под горячим грилем 5-10 мин до золотистой корочки.
 
Соус "Болоньезе" на скорую руку
Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 банку порезанных консервированных томатов, 2 ст л томатной пасты, 1 ст л базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин (чем дольше, тем ароматне будет блюдо) . Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.
 
По этому рецепту можно сделать запеченные перцы. Следуйте пунктам 1 и 2, затем наполните половинки сладких перцев получившимся мясным соусом. Посыпьте тертым сыром и поставить под гриль на 15-20 мин.