Как сделать разрыхлитель из соды и уксуса?

Answer 1

разрыхлитель, это сода, сухая лимонная кислота и мука. примерно в равных пропорциях. Если вы не собираетесь готовить разрыхлитель, то просто добавьте соду в выпечку, гасить е уксусом совсем не обязательно.

Answer 2

с уксусом никак

Основные химические разрыхлители теста:

Сода пищевая - гидрокарбонат натрия или пищевая добавка E500ii - используется вместо дрожжей в кондитерской кулинарии и хлебопечении. В процессе реакции выделяются газы в результате которых и осуществляется разрыхление теста.
Карбонат аммония - аммониевая соль угольной кислоты - пищевая добавка E503i - используется вместо дрожжей в кондитерской кулинарии и хлебопечении. В процессе реакции выделяются газы в результате которых и осуществляется разрыхление теста.