Как распробовать вино, почему у вина бывает разный вкус - сладкий, кислый, соленый

Question

Как глотать и держать во рту? Говорят это целое искусство.

Answer 1

Соленый-это не к вину. Дегустация-целая наука. Почитайте литературу о ней. В сладкие вина сахар добавляют . Сахар градус вину добавляет, оно крепленное становится. В сухих винах сахара нет. Они из натурального винограда путем брожения делаются. От сорта винограда и вкус разный.