Дайте рецепт соуса из крыжовника, на зиму. Спасибо!

Answer 1

Зелень (укроп, кинза, сельдерей) , жгучий перец, спелый крыжовник - все измельчается блендером или пропускается через мясорубку. На 1 литр перемолотой смеси берем 100 г крупной соли, перемешиваем, раскладываем по стерильным банкам. Стоит хорошо даже без холодильника, просто в прохладном и темном месте.

Answer 2

Соус из крыжовника немецкий (ягрус)

Крыжовник пропустить через мясорубку вместе с укропом и чесноком. Смешать с солью и сахаром, разложить по банкам и хранить в прохладном месте. Подается к мясным блюдам.

1 кг зеленого крыжовника, 200 г укропа, 300 г чеснока, 1 с. л. соли, 1 с. л. Сахара