Можно ли хранить в морозильной камере почищеных карасей?

Question

Рыбу почистил, кишки выбросил и посолил. но думаю а не будет ли ему каюк, когда розморожу?

Answer 1

А почему-бы и нет. У нас бабулька соседка так делает. У неё дед наловит махеньких карасиков, притащит целый рюкзак, вот она начистит, по пакетам (чтоб не натекло, если свет вдруг отключат) и укладывает в морозильную камеру (сама хвасталась мне показывала) , тем боле что полностью вычищает, а вот что солит или нет, я не в курсе.

Answer 2

Посолили кончено зря. Но если не соленую, я всегда так рыбу храню, разную причем. Все всегда хорошо. Главное не размораживать несколько раз и не замораживать больше. Один раз заморозили, - разморозили, приготовили, съели.