Диетические торты за заказ

Question

Я работаю кондитером. Скоро выхожу в декретный отпуск. Планирую заняться выпечкой на заказ. Промониторив этот рынок, поняла что сейчас все кому не лень стряпают на заказ. Но обратила внимание что диетические торты (без жира, сахара и глютена) практически никто не стряпает. Вот думаю занять эту нишу. Помогите советом. Как вы думаете будет ли спрос?

Answer 1

а будет ли у тебя время на бизнес
продукция скоропортящаяся и требует немедленной реализации - тоже минус
лучше жарь беляши для организации поблизости - их можно нажарить и заморозить = после разогрева в микроволновке никто даже не догадается что они не свежеиспечёные - а носить можешь гуля с коляской до конторы= только надо сумку - термос и чтобы муж помогал закупать продукты