Горяче копчение мяса Подскажите технологию подготовки и горячего копчения мяса.

8 лет назад от Natalie

1 ответ



0 голосов
есть спец ведра-коптильни продаются в хозмагах - на дно горсть опилок дуба или яблони, мясо на спец крючки обернув марлей и на 1ч-полтора на газ на слабый огонь. Дым не уйдет - там есть гидрозапор
8 лет назад от Nika Star

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите, какие продукты вкусно сочетаются с куриной печенью?
8 лет назад от Владимир Бендриков
1 ответ
Лосось сочетается с клубникой?
2 года назад от айвенго
1 ответ
На тему жареной картошки.
3 года назад от Ирина Гуляева