Почему соевый соус чёрного цвета?

8 лет назад от Стефани Бабин

1 ответ



0 голосов
Соевый соус черного звета из-за того, что он приготовлен путем брожения с помощью ферментации. Для соевого соуса используется смесь бобов и зерна, которую обжаривают и толкут, и уже затем на них высеваются споры грибов. У разных народов разные способы приготовления соевого соуса, но он у всех получается традиционного черного цвета.
комментировать
8 лет назад от gala

Связанные вопросы

2 ответа
Остались большого размера огурчики, подскажите рецепт закуски на зиму из них. спасибо
7 лет назад от Динар
1 ответ
Как сделать домашние мясные чипсы
3 месяца назад от Максим Ионцев
2 ответа
Стоит ли запечь пирог с куриной грудкой или это будет сухо?
6 лет назад от Елена Щербакова