Существует ли хлеб ржаной из цельнозерновой муки без добавления муки пшеничной и дрожжей?

7 годов назад от Кирюха

1 ответ

0 голосов
Наверняка где-то есть. Но у него будут два недостатка.
1. Хлеб из цельной ржаной муки невкусный, горький и "боле тяжёлый.
2. Поскольку на него мало будет потребителей его будут делать на малых пекарнях малыми партиями (да и на закваске сложне) . Сответственно цена будет на него высокой.
7 годов назад от Мариночка

Связанные вопросы

1 ответ
Яичный порошок подскажите
7 годов назад от alia ivanova
2 ответов
Пересилил сильно мясо жареное Можно ли как то исправить или выкинуть теперь?
5 годов назад от Ксюша Дав
5 ответов
Чем заменить в рецепте запеченной рыбы молочный соус и сыр на посыпку, чтобы рецепт получился постным?
10 годов назад от Roman Biriukov