Существует ли хлеб ржаной из цельнозерновой муки без добавления муки пшеничной и дрожжей?

Answer 1

Наверняка где-то есть. Но у него будут два недостатка.
1. Хлеб из цельной ржаной муки невкусный, горький и "боле тяжёлый.
2. Поскольку на него мало будет потребителей его будут делать на малых пекарнях малыми партиями (да и на закваске сложне) . Сответственно цена будет на него высокой.