Все о еде
Войти
Регистрация
Почему из фарша вытекает вода при жарке?
Почему из бефштексов сделанных из чистого фарша вытекает много воды? Это нечистые на руку производители добавляют туда воду для большего веса или это нормально для фарша? Заметил что из боле дорогих полуфабрикатов вытекает совсем мало воды, а из большинста представленных в супермаркете е много, прямо в луже котлеты в итоге плавают.
7 годов
назад
от
Ольга Земских
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Слишком большое количество фарша на сковородке и/или слишком низкая температура жарки. одно вытекает из другого во всех смыслах.
Обжаривайте фарш маленькими порциями или на большом огне на толстой скивародке. )
7 годов
назад
от
Марал
▲
▼
0
голосов
" Это нечистые на руку производители добавляют туда воду"
Абсолютно верно. Без вариантов.
Во время моего детства, когда такого безобразия не было - из жареного мяса вытекал только сок в небольших количествах.
7 годов
назад
от
софия серова
Связанные вопросы
2
ответов
Надоело готовить. . Что бы такого придумать, чтобы упростить себе жизнь?
10 годов
назад
от
маша копылова
2
ответов
С каким мясом варите борщ ?
4 годов
назад
от
Жумагуль Сулейманова
1
ответ
а вы будете завтра утром варить НАСТОЯЩУЮ МАННУЮ КАШУ или по привычке, как всегда БЫСТРУЮ ОВСЯНКУ
8 годов
назад
от
оля кузьменко