подскажите пожалуйста вкусный, проверенный вами рецепт соленых помидор в банках. именно соленых

Answer 1

именно соленые в банки не закатывают. Помидоры, в отличие от огурцов, долго просаливаются- минимум 1 месяц. Поэтому закатать их без уксуса проблематично. Я засаливаю стандартным способом- 2 ст. л. соли/1л воды, только, в отличие от огурцов, кладу намного больше травы, перекладывая каждый слой помидоров. Но не закатываю. Закатываю- с уксусом