Кто знает, что это? Купила вчера молоки. Дома разморозила и не поняла что это - какие то "рюшки".

Answer 1

Молоки, молока — мужские семенные железы, а также сперма у рыб. Зрелые молоки имеют молочно-белый цвет, откуда и происходит их название.
Молоки можно жарить или отваривать, как и саму рыбу, предварительно вываляв в муке. Используются для фарша в рыбных пирожках в сочетании с манной кашей и луком.