Можно варить варенье на чугунной сковороде?

Question

Вчера клуб нику и ежевику посыпала сахаром, сахар почему то долго растворяется, на чугунной сковороде е можно варить? Эмалиров. посуды нет для варки. Ещё рецепт варенья крыжовника и сливы напишите пжл. Вчера сваирили холодец, он тоже почему то не холодец, стоит не столе, в кастрюле есть бульон от неё жирный, что с ней можно делать?

Answer 1

В чугунном сладкое пригорает. Цвет будет бурый, грязный. Возьмите алюминевую миску. В холодное добавьте желатина, если вкус у него нормальный, немного перекипятите, остынет- разлейте, добавьте чуть чесночка и в холодильник. Исправляйте ошибки, удачи.

Answer 2

Можно но надо активно мешать будет пригарать но это ничего, даже некоторым нравится такой оттенок вкуса. А в бульон много крупно резаных овощей. Будет рагу.