Можно ли замораживать БУЛЬОН и сколько он хранится в таком виде?

Answer 1

можно и нужно, хранится долго, если не размораживать и повторно его морозить. у меня если остается бульон от варки холодца, всегда его морожу, и стоял он порой дольше месяца (забывала, что он там есть)

Answer 2

я разливаю слегка охлажёднный бульон ( любой) в пластиковые стаканчики и замораживаю. На месяц, не знаю может и дольше можно, мне как то не приходилось дольше