Напишите пожалуйста рецепт как жарить картошку)

Answer 1

Чистишь, режешь, плюхаешь на сковородку с разогретым маслом, жаришь до корочки с одной стороны, переворачиваешь, с другой стороны до корочки, накрываешь крышкой и уменьшаешь огонь, доводишь до готовности и солишь в самом конце.

Answer 2

Если картофель молодой, то сначала его отвариваю в кастрюле до полуготовности, а потом обжариваю на сковороде с маслом, в конце солю, добавляю зелень . Если картофель старый, то просто режу на брусочки и сразу приступаю к жарке на масле, до корочки, выключаю огонь на плите и накрываю крышкой чтобы картофель дошёл если требуется .