Желатин и ванилин.

Question

Чем отличается желатин от ванилина? Может ли ванилин заменить его?
Нужен срочно желатин, а бежать в магазин за ним как-то неохота : (

Answer 1

Ну и вопросик! Ванилин -это приправа для сладких блюд и выпечки, желатин - это желирующий продукт, с его помощью желе и холодец делают. Заменить их друг другом невозможно. У них разница как у петрушки и крахмала.

Answer 2

Желатин от ванилина также отличается друг от друга, как сахар от яиц. Можно яйца сахаром заменить? ) Ванилин это пряность, придает блюдам аромат, чаще его используют в выпечке. А желатин используют как загуститель для жидкостей. Так что вперед в магазин!