В составе крамбла в равных пропорциях миндальная мука и обычная. Можно ли пренебречь пропорциями

и сделать больше миндальной муки, меньше обычной? просьба отвечать знающих людей
8 лет назад от Динар Галлямов

1 ответ



0 голосов
На мой взгляд, этого не стОит делать, всё-таки миндальная мука не содержит клейковину, которая не даёт развалиться изделию, ведь крамбл и так достаточно рассыпчатый. Но если делать порционно, то это не имет значения, вероятно. К тому же переизбыток вкуса миндаля - не лучше решение.
8 лет назад от Любаша Моисеенко

Связанные вопросы

2 ответа
Суп с фрикадельками. вопрос
3 года назад от Татьяна
2 ответа
Добрый день. Скоро свадьба, выбираем алкоголь. Что по мимо водки и шампанского есть смысл взять?
2 года назад от коля Вася
2 ответа
"избитая тема" Вопрос про тесто для пиццы
6 лет назад от катя шер