Напишите интересные рецепты блюд для вегетарианцев

Question

Какие вы знаете необычные рецепты блюд для вегетарианцев? Пишите только необычные (винегрет, к примеру, можно не писать) .

Answer 1

1) салат десертный:
-черный рис
-яблоко
-изюм
-мед
-лимонный сок
.
2) роллы веганские
-огурец
-рис
-болгарский перец
-сыр фета
-салат
-нори
-кунжут
-или в любом другом разумном сочетание
.
3) Хумус
-Нут (турецкий горох, варим и делаем из него пюре)
-в пюре добавляем масло оливковое или подсолнечное, чеснок, лимонный сок, петрушку, кунжут, кунжутную пасту (можно попытаться заменить кунжутным маслом+самим кунжутом) , специи по вкусу (паприка, черный перец, тмин и т. д. )
.
и т. д.
Вобще немного странный вопрос. Берете вместо мяса соевую пасту+острую специю и добавляете в любое блюдо при готовке.
.
С различными водорослями попробуйте и гомадари. Тот же салат Чукка-Сарада обычно готовый продают.
Кимчи соус в качестве основы при готовке использовать можно.
И так дале. Извиняюсь - я не сторонник вегетарианских блюд, за редким исключением, поэтому много по этой теме просто не знаю. Хумус рекомендую, его очень по разному можно использовать. Вроде арабы его еще потом зажаривают и подают с чем-то. не помню точно.