Модифицированный крахмал в продуктах Это ГМО? Он опасен?

Answer 1

Ты, вероятно, не знаешь, что ГМО в России запрещены.
Согласно ГОСТ Р 51953-2002 «Крахмал и крахмалопродукты», модифицированными крахмалами называют крахмалы, свойства которых направленно изменены в результате физической, химической, биохимической или комбинированной обработки.